Punjene paprike sa mlevenim mesom
20/03/2018
: 6
: 30 min
: 1 h
: 1 h 30 min
: Srednje
Sastojci
- – 6 paprika babura
- – 500gr mlevenog mesa (svinjsko, juneće ili mešano – po izboru)
- – 50gr pirinča
- – 3 paradajza
- – 1 veza peršuna
- – 1 glavica crnog luka
- – 500ml soka od paradajza (tomatino, tomatelo…)
- – Ulje
- – So
- – Biber
Uputstvo
- Korak 1 – Oprati paprike i očistiti ih od semenki.
- Korak 2 – Na sitno seckanom crnom luku propržiti mleveno meso.
- Korak 3 – U meso dodati šaku pirinča, pola veze sitno seckanog peršuna, so i biber.
- Korak 4 – Napuniti paprike mesom i zatvoriti ih paradajzom.
- Korak 5 – Poređati paprike u posudu za pečenje.
- Korak 6 – Naliti sokom od paradajza i mlakom vodom u odnosu pola pola.
- Korak 7 – Dodati ostatak peršuna.
- Korak 8 – Peći na 180°C oko 1 h.
